Steakmesser

Das Steakmesser ist ein Besteckmesser mit schmaler, leicht nach oben gebogener Klinge. Die meist 12 cm lange Klinge ist mit einer scharfen glatten Klinge oder gerne auch mit einem Wellenschliff versehen. Damit wird das zarte Steakfleisch beim Zerkleinern bei Tisch nicht gerissen, sondern geschnitten. Ein Messer für den Kenner.

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