Unsere Empfehlung!
- Mit der langen, flexiblen Klinge lässt sich der Lachs hauchdünn aufschneiden
- Durch den Kullenschliff entsteht ein Luftpolster wodurch das Schneidegut nicht anheftet
Die Firma Burgvogel fertigt seit 1949 Produkte von höchster Qualität in der Messerstadt Solingen. Die COMFORT Serie besticht durch einen handsympathischen Griff aus POM-Kunststoffschalen mit 3 Nieten. Der Kropf bildet das Zwischenstück zwischen Klinge und Griff und ergibt einen sauberen Übergang.
Die Klinge ist aus einem Stück geschmiedet und spezial öl- und eisgehärtet. Sie wird aus einem hochwertigen Chrom-Molybdänstahl (X 50 CrMoV 15) gefertigt und hat eine Härte von 55-57 Rockwell. Jedes Messer erhält einen polierten Handabzug.
Details:
| Marke |
Burgvogel |
| Serie |
Comfort Line |
| Messerart |
Lachsmesser |
Klingenart
|
Kullenschliff, flexibel, glatte Schneide, polierter Handabzug, geschmiedete Klinge |
Klingenstahl
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Hochwertiger Chrom-Molybdänstahl X 50 CrMo, 55-57 HRC |
| Klingenlänge |
ca. 31,0 cm |
| Klingenstärke |
ca. 0,20 cm |
| Klingenbreite |
ca. 1,9 cm |
Griffmaterial
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POM-Kunststoffschalen, 3-fach genietet |
| Grifflänge |
ca. 11,5 cm |
| Griffstärke |
ca. 1,4 cm |
| Gesamtlänge |
ca. 43,5 cm |
| Gewicht |
ca. 123 g |
Spülmaschine
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geeignet, wir empfehlen das Spülen von Hand |
Bitte beachten Sie unsere
Pflegehinweise und unsere Anleitung zum
Nachschärfen.
