- Klassisches Brotmesser mit geschmiedeter Klinge
- Klingenlänge 23 cm
- Eignet sich auch für hartschaliges Gemüse und Obst sowie für Braten (z.B. Krustenbraten)
- Der konkave (nach innen gewölbte) Wellenschliff ermöglicht das Schneiden von Broten aller Art ohne Druck auszuüben
- Selbst bei harten Krusten ergibt sich ein sauberes Schnittbild
Die Classic Serie der Firma Wüsthof überzeugt durch absolute Schärfe und dauerhafte Schnitthaltigkeit. Die aus einem Stück geschmiedete Klinge besteht aus einem rostfreien Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl und hat eine Härte von 58 Rockwell. Jedes Messer erhält einen finalen Polierabzug von Hand.
Das Messer besitzt einen durchgehenden Erl sowie einen Vollkropf, der sicheres Arbeiten ermöglicht. Der Griff besteht aus Spezialkunststoffschalen die dreifach vernietet sind.
Details:
| Marke |
Wüsthof |
| Serie |
Classic |
| Messerart |
Brotmesser |
Klingenart
|
Wellenschliff, polierter Handabzug, geschmiedete Klinge |
Klingenstahl
|
rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, 58 HRC |
| Klingenlänge |
ca. 23,0 cm |
| Klingenstärke |
ca. 0,20 cm |
| Klingenbreite |
ca. 3,0 cm |
| Griffmaterial |
POM-Kunststoffschalen, 3-fach genietet |
| Grifflänge |
ca. 12,5 cm |
| Griffstärke |
ca. 1,5 cm |
| Gesamtlänge |
ca. 35,5 cm |
| Gewicht |
ca. 187 g |
Spülmaschine
|
geeignet, wir empfehlen das Spülen von Hand |
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Pflegehinweise.
