- Für die Freunde der asiatischen Küche
- Ideal zum Schneiden und Hacken von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräutern
- Zutaten für Gerichte aus dem Wok lassen sich damit bestens verarbeiten
- Griff aus edlem Walnussholz
Die Firma Burgvogel fertigt seit 1949 Produkte von höchster Qualität in der Messerstadt Solingen. Die JUGLANS Serie besticht durch ihre Eleganz des ergonomisch geformten Holzgriffs aus feinstem Wurzelwalnuss. Der Kropf vollendet das elegante Design und bildet den nahtlosen Übergang zwischen Klinge und Griff.
Die Klinge ist aus einem Stück geschmiedet und spezial öl- und eisgehärtet. Sie wird aus einem hochwertigen Chrom-Molybdänstahl (X 50 CrMoV 15) gefertigt und hat eine Härte von 55-57 Rockwell. Jedes Messer erhält einen polierten Handabzug.
Details:
| Marke |
Burgvogel |
| Serie |
Juglans Line |
| Messerart |
Santokumesser |
Klingenart
|
glatte Schneide, polierter Handabzug, geschmiedete Klinge |
Klingenstahl
|
Hochwertiger Chrom-Molybdänstahl X 50 CrMo, 55-57 HRC |
| Klingenlänge |
ca. 18,0 cm |
| Klingenstärke |
ca. 0,23 cm |
| Klingenbreite |
ca. 4,8 cm |
| Griffmaterial |
Walnussholz |
| Grifflänge |
ca. 14,0 cm |
| Griffstärke |
ca. 1,9 cm |
| Gesamtlänge |
ca. 32,5 cm |
| Gewicht |
ca. 185 g |
| Spülmaschine |
nicht geeignet |
Bitte beachten Sie unsere
Pflegehinweise und unsere Anleitung zum
Nachschärfen.
