Dieses Vespermesser mit durchgehender Klinge ist hervorragend zum Schneiden von Wurst und Schinken geeignet. Durch die schlanke Griffform ist das Messer auch bei einer kleinen Hand sehr angenehm. Das Messer verfügt über einen nicht bruchfesten, perlmuttfarbenen Acryl-Kunststoffgriff.
Die Messerschneide ist dünn ausgeschliffen und verfügt über einen durchgehenden 4mm Wellenschliff. Durch den konischen Dünnschliff entsteht ein sauberer gerader Schnitt. Der gehärtete kohlenstoffhaltige Stahl gewährt eine sehr gute Schnitthaltigkeit.
Das Wellenmesser verfügt über eine sehr lange Standzeit (Schärfe) und braucht nicht abgezogen zu werden. Sollte die Welle verbraucht sein, können Sie es bei uns fachgerecht nachschleifen und mit einer neuen Welle versehen lassen.
Details:
| Klingenart |
Wellenschliff, durchgehende Klinge |
| Klingenstahl |
rostfreier Klingenstahl aus X40CR13 |
| Klingenlänge |
ca. 11,8 cm |
| Klingenstärke |
ca. 1,65 mm |
| Klingenbreite |
ca. 1,8 cm |
Griff
|
Acryl-Kunststoff (nicht bruchfest), 3-fach aufgenietet, Messingnieten |
| Grifffarbe |
perlmuttfarben |
| Grifflänge |
ca. 9,4 cm |
| Griffstärke |
ca. 0,9 cm |
| Gesamtlänge |
ca. 21,2 cm |
| Gewicht |
ca. 40 g |
| Spülmaschine |
nicht geeignet |
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Pflegehinweise.
